主食材:蛤蟆皮草100克,鸡蛋1个,面粉50克。配料:盐1克,水适量,香油适量。步骤1: 採挖的蛤蟆皮草,表面长得像蛤蟆的皮,故而得名 步骤2: 清洗干净。 步骤3: 切碎。 步骤4: 加入盐拌均匀。 步骤5: 加入一个鸡蛋。 步骤6: 加入面粉。 步骤7: 加适量的水拌成糊。 步骤8: 不粘锅里加少许香油,摊入煎饼糊。 步骤9: 一面煎好翻面煎,煎到两面金黄即可。我用的战马不粘煎锅,用一点点油就行了,绝对不沾。