主食材:青椒15克,豆腐15克,香菇10克,胡萝卜15克,鸡蛋3个。配料:葱花10克,食用油5毫升,水30毫升,生抽5克,盐2克,鸡粉1克,蚝油5克。步骤1: 青椒切丝,准备葱花,豆腐切条,香菇切片,胡萝卜切丝 步骤2: 将鸡蛋打散,锅中倒入食用油,倒入蛋液,煎成蛋饼 步骤3: 放入水,盐,生抽,鸡粉,蚝油,搅拌 步骤4: 倒入胡萝卜丝,青椒,香菇,豆腐条 步骤5: 倒入水淀粉,中火