主食材:虾仁50克,玉米粒20克,青豆10克,鸡蛋2个。配料:葱5克,料酒3克,淀粉5克,牛奶30克。步骤1: 虾仁中放料酒,淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟 步骤2: 清水入锅,加入玉米粒,青豆,焯水10秒 步骤3: 清水煮沸,倒入虾仁,焯水30秒 步骤4: 鸡蛋,牛奶,搅拌均匀 步骤5: 锅中倒油,倒入蛋液,小火炒熟 步骤6: 倒入虾仁,玉米粒,青豆,盐,小火翻炒均匀