配料:葱花适量,生抽1勺,油1勺。
步骤1:新鲜的虾去壳,加盐,胡椒粉腌制几分钟
鸡蛋充分打散
步骤3:加入1.5-2倍的温水,边加边搅拌
步骤4:把蛋液过滤倒入盘子里
步骤5:水开,放入锅里盖盖子。这里可以加保鲜膜盖住,就不用担心水滴到蛋液里
步骤6:中小火蒸到定型,放入虾仁
步骤7:继续蒸到虾仁变色即可
步骤8:撒上葱花,淋上生抽好熟油即可
配料:葱花适量,生抽1勺,油1勺。
步骤1:新鲜的虾去壳,加盐,胡椒粉腌制几分钟
鸡蛋充分打散
步骤3:加入1.5-2倍的温水,边加边搅拌
步骤4:把蛋液过滤倒入盘子里
步骤5:水开,放入锅里盖盖子。这里可以加保鲜膜盖住,就不用担心水滴到蛋液里
步骤6:中小火蒸到定型,放入虾仁
步骤7:继续蒸到虾仁变色即可
步骤8:撒上葱花,淋上生抽好熟油即可