主食材:苦瓜2根。配料:虾仁200克,料酒少许,十三香少许,盐少许,鸡精少许,玉米油适量,葱姜蒜少许。步骤1: 准备苦瓜洗净去籽 步骤2: 切片 步骤3: 焯水 步骤4: 虾仁 步骤5: 葱姜蒜切片 步骤6: 热锅凉油放入葱姜蒜爆香 步骤7: 加入虾仁,添加料酒。 步骤8: 放入苦瓜翻炒 步骤9: 加入少许盐鸡精出锅 步骤10: 盛入盘中