鸭胗炒苦瓜的做法

主食材：苦瓜1条，熟鸭胗1个，榨菜条1份。

配料：油适量，生抽料酒适量，鸡精少许，陈醋少许。

备好所用食材。

锅里加水煮开，将苦瓜片下锅焯一下。

将焯好的苦瓜片控水备用。

锅里加油微热。

将鸭胗片及榨菜下锅炒香炒干。

再将苦瓜下锅同炒。

加料酒，陈醋，生抽调味即可。

这样子又解决了剩余料尾，又可为家人添一道新菜。