主食材:菠萝500克,香草荚1支,砂糖200克,玉米淀粉20克。
配料:开水适量。
步骤1:首先看看神湾菠萝可爱的样子,哦呵呵呵~~~
步骤2:可爱,可爱还不是要切开
步骤3:然后用小刀切去黑色的小眼儿
步骤4:然后切片儿啦~~~偷吃,偷吃
步骤5:老老实实切丁儿吧,好啦切好啦
步骤6:白砂糖放进锅里中火加热
步骤7:到糖呈现出琥珀色,马上倒入开水,糖不可以熬过焦,会发苦的哦
步骤8:然后倒入菠萝丁,香草对半剖开刮出香草籽后,统统放锅里
步骤9:熬开了就倒入面包机里,用少少的凉水调和玉米淀粉搅拌均匀加进菠萝里,执行面包机的果酱程序……滴滴,等着它完成就可以啦。我用的是东菱的云智能面包机,某宝有售,如果你说你木有面包机,那就在锅里用最小的火熬啊熬,搅拌搅拌,直到水份收干即可。
步骤10:最后果酱晾凉后,除去香草豆荚,装入干净的瓶子里密封好,冰箱保存,这东东我觉得最多保存半个月吧,最好一周吃完,一次不要做太多,做多了赶紧跟朋友分享哇,哈哈哈,早上抹面包,就是这么吃,好吃得跳起来!