主食材:辣椒20克,蒜末5克,牛肉200克。配料:蚝油5克,生抽5克,食用油10毫升,咖喱20克。步骤1: 准备辣椒20g切段,蒜末5g、牛肉200g切片 步骤2: 碗中倒入牛肉片后,放入蚝油5g、生抽5g、搅拌均匀腌制20分钟 步骤3: 起锅倒入油5ml,倒入牛肉片大火翻炒至变色 步骤4: 另起锅倒入油5ml,倒入蒜末和辣椒大火爆香,倒入咖喱20g翻炒均匀 步骤5: 倒入牛肉片,翻炒均匀后即可出锅