主食材:白玉菇适量,豆腐1块。配料:葱1-2根,蒜末适量,高汤块1盒,热水适量,盐少许,生抽少许。步骤1: 豆腐切块儿。 步骤2: 锅中放油,下豆腐煎至两面金黄。 步骤3: 锅中留少许油,下蒜末葱段儿炒香。 步骤4: 倒入煎好的豆腐翻炒。 步骤5: 再倒入白玉菇一起翻炒。 步骤6: 高汤块儿加热水(水量适中)融化后倒入锅中,盖盖焖2-3分钟 步骤7: 开盖儿后加少许(一定少量)盐和生抽调味儿。 步骤8: 最后呢,再撒点儿葱绿段装饰一下。 步骤9: 豆腐完全入味,鲜香好吃。