主食材:鸡蛋2个。配料:食用油2勺,盐少许,生抽2勺,醋2勺,绵白糖少许。步骤1: 准备所需主料。 步骤2: 将白糖,醋,生抽。食盐混合调成料汁。 步骤3: 油锅6成热时,放入煎蛋模具,磕入一枚鸡蛋,中小火煎制。 步骤4: 待蛋白全部凝固后,拿去煎蛋模具。 步骤5: 翻面,稍微煎一下即可出锅。 步骤6: 煎好的鸡蛋倒入锅中。 步骤7: 放入调好的汁。 步骤8: 加入适量水。 步骤9: 汤汁即将收干即可。