主食材:藕片300克,红辣椒50克。配料:糖3小勺,醋3大勺,清水适量。步骤1: 准备食材:藕片适量、红辣椒1/4个、糖3小勺、醋3大勺、清水50g 步骤2: 藕片用清水浸泡,红椒切丝 步骤3: 锅中放油,加入红椒丝爆香,加入藕片 步骤4: 加入1勺醋、1勺糖、一勺水,翻炒均匀,再次加入醋、糖、适量水 步骤5: 翻炒后,再次加入醋、糖、水,小火收汁即可