主食材:牛肉,洋葱。配料:生抽,老抽,淀粉,蛋清,番茄酱,彩椒。步骤1: 牛肉切片,加入老抽,生抽,淀粉,蛋清,腌制5分钟。 步骤2: 再碗中加入生抽,番茄酱调秘汁。 步骤3: 锅中油热后倒入洋葱,彩椒,牛肉翻炒均匀。 步骤4: 再放入河粉,倒上秘汁,搅拌均匀即可。