主食材:面粉500克,水160毫升,猪肉200克。配料:葱段10克,油15毫升,盐2克,鸡精2克,十三香2克,蚝油2克,蒸鱼鼓油2克。步骤1: 面粉500克加水150毫升,盖上保鲜袋醒十分钟 步骤2: 猪肉200克切成大块,放入绞肉机里,倒入葱段10克 步骤3: 取出肉后,放入油15毫升,盐2克,鸡精2克,十三香2克,蚝油2克,蒸鱼鼓油2克,水10毫升,搅拌均匀 步骤4: 醒好的面团揉成长条,切成相等的小剂子,按成圆饼,面片中间放馅,捏出烧麦型 步骤5: 放入笼屉内蒸熟即可食用