主食材:韭菜100克,木耳30克,鸡蛋1个。配料:蒜5克,盐2克。步骤1: 蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切丝,鸡蛋一个打散 步骤2: 食用油5ML,倒入鸡蛋,翻炒成熟,出锅 步骤3: 倒入木耳、韭菜、鸡蛋、蒜末、姜末、盐2克,搅拌均匀 步骤4: 将馅包成饺子 步骤5: 水1.5L,煮沸后倒入饺子,待饺子飘起后继续煮1分钟