主食材:嫩豌豆350克。配料:豆瓣酱1勺,食盐1勺,花椒粒10颗,干辣椒3个。步骤1: 嫩豌豆去豆荚 步骤2: 锅中放油,油热后放入花椒粒和干辣椒爆香 步骤3: 倒入嫩豌豆,翻炒 步骤4: 如果是做红烧的,可以加一勺豆瓣酱(豆瓣酱也可以在一开始加花椒粒时放入) 步骤5: 加入适量清水,小火焖熟即可 步骤6: 春天的豌豆是甜的,特别美味!