主食材:板筋适量。配料:盐适量,生抽适量,油适量,干辣椒适量,花椒2克,蒜末5克,油辣椒适量,芹菜适量,蚝油5克。步骤1: 板筋加盐,生抽腌制,放入四成热油温中过油。 步骤2: 锅中油少许,加入干辣椒,花椒炝炒出香味,加蒜末,油辣椒,芹菜,蚝油,板筋翻炒均匀。 步骤3: 加入生抽,鸡精,藤椒油调味即可装盘。