配料:糖10克,酵母粉5克。
步骤1:准备好老南瓜,切好待用。
步骤2:将南瓜放入锅中蒸10分钟。
步骤3:蒸好的南瓜放凉待用。
步骤4:准备好所有食材。鸡蛋、奶粉、熟南瓜、糖、牛奶、面粉。
步骤5:将所有食材放入揉面机中,再加入酵母粉。
步骤6:揉面机工作30分钟,面团就揉好了,开始发酵。
步骤7:发酵至两倍大小即可。
步骤8:发酵好的面团,排除气体,揉匀面团。
步骤9:将面团分成四块,分别揉匀待用。
步骤10:每块面分成6个剂子,揉成圆形。
步骤11:将小面团擀成油饼,中间拉两刀。
步骤12:锅中倒入油,将油饼逐一下入锅中。
步骤13:金灿灿的油饼炸4-5分钟即可出锅。
步骤14:蓬松又营养的炸南瓜油饼就做好了!配上一杯豆浆,完美的一餐,慢慢享受吧!