主食材:鸡翅中350克,百事可乐400毫升,葱适量。配料:食用油1勺,盐适量,料酒1勺,老抽2勺。步骤1: 鸡翅清洗干净后,在反面划一刀,正面用叉子扎些小孔方便入味。 步骤2: 处理好的鸡翅放入开水焯去血水控干水份发,葱姜切段、片备用。 步骤3: 炒锅内加少许食用油, 小火把鸡翅煎至两面金黄。 步骤4: 姜葱用油爆香后加入可乐、少量的盐和老抽,盖上锅盖烧煮。 步骤5: 大概十来分钟,鸡翅已经熟了,开大火收汁。 步骤6: 装盘即可食用。