主食材:鸡翅或翅根7个。配料:姜适量,蒜适量,葱适量,料酒适量,生抽适量,八角3个,盐适量,可乐适量。步骤1: 切葱姜蒜 步骤2: 鸡翅或翅根改刀,放料酒焯水,之后清水洗净控干水分 步骤3: 锅内倒入油烧热,下葱姜蒜八角炒香 步骤4: 放入鸡翅煎至两面金黄 步骤5: 倒生抽翻炒均匀 步骤6: 加可乐半瓶左右,不要没过食材,再加小半碗清水和盐 步骤7: 大火烧开后,中小火煮 步骤8: 煮到差不多的时候,大火收汁,装盘