主食材:鸡肫250克,青红椒各一个,泡椒适量。配料:生姜两片,生抽适量,老抽适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量。步骤1: 鸡肫,生姜,辣椒切好备用 步骤2: 锅中入油,放入生姜炒香 步骤3: 放入鸡肫翻炒至变色 步骤4: 加入料酒 步骤5: 放入泡椒 步骤6: 加入生抽,老抽翻炒均匀稍微煮会 步骤7: 加入少许盐,鸡精调味 步骤8: 放入青红椒翻炒均匀 步骤9: 装盘即可