主食材:红薯粉条200克,鸡蛋2个,肉丝50克,猪肝50克,豆芽适量,白菜适量。配料:生抽25克,老抽8克,耗油5克,香油10克,黑胡椒粉1/2小勺,糖1小勺。步骤1: 小碗里加入所有配料,做成调料汁 步骤2: 红薯粉条煮熟捞起来 步骤3: 倒入调料汁拌匀 步骤4: 把肉丝,猪肝用料酒、淀粉、生抽腌制一下,然后滑炒出锅,鸡蛋也炒下盛出来 步骤5: 锅里加入青菜炒下 步骤6: 倒入之前拌好的粉条, 步骤7: 倒入之前炒好的肉丝,猪肝,鸡蛋,翻炒均匀就关火出锅。