主食材:丝瓜4根,鸡蛋3个。配料:胡麻油适量,大蒜4瓣,小米辣少许,小葱1根,盐少许,十三香少许,酱油1勺,蚝油1勺,米醋1/2勺。步骤1: 丝瓜去皮切滚刀块,大蒜去皮切末,小葱切段,小米辣切粒, 步骤2: 油热先炒鸡蛋,成型取出, 步骤3: 另起锅,爆香炒丝瓜,加盐,十三香等酱汁翻炒出香味, 步骤4: 加鸡蛋翻炒均匀出锅, 步骤5: 亚麻公社胡麻油,植物油中脑白金。