主食材:土豆2个,肉末适量。
配料:葱蒜末适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,盐少许,白糖适量,淀粉水适量,葱花适量。
步骤1:准备肉末和2个不大不小的土豆。
步骤2:土豆洗净去皮滚刀切块。
步骤3:锅中放油,倒入土豆煎一煎炒一炒。
步骤4:煎至金黄盛出备用。
步骤5:锅中留底油,倒入葱蒜末炒香,能吃辣的再放点小米辣。
步骤6:接着倒入肉末炒散至变色。
步骤7:生抽 老抽 蚝油 盐 糖 淀粉水调一个料汁备用。
步骤8:放入土豆块翻炒,倒入料汁。
步骤9:咕嘟咕嘟焖煮几分钟。
步骤10:出锅前大火收下汁,就可以盛出开吃啦。