主食材:肥肠,青红椒,葱姜蒜。配料:豆瓣酱,料酒,生抽,蚝油。步骤1: 肥肠辣椒切成小段 步骤2: 肥肠加料酒焯水备用 步骤3: 锅内热油炒香葱姜蒜 步骤4: 倒入豆瓣酱炒出红油 步骤5: 放入肥肠翻炒上色 步骤6: 放入辣椒翻炒均匀加水生抽蚝油大火收汁