主食材:五花肉2斤。配料:生抽10克,老抽8克,八道酿料酒50克,冰糖40克。步骤1: 五花肉加葱姜和八道酿料酒,焯水半小时 步骤2: 煮熟后扎洞 步骤3: 刷一层老抽上色 步骤4: 就可以下锅炸了 步骤5: 炸出漂亮的虎皮后,给它切成厚厚的薄片 步骤6: 锅里葱姜大料铺底 步骤7: 再多加一些纯粮酿造的八道酿料酒去腥提鲜 步骤8: 炖个40分钟就好啦