主食材:排骨1斤。配料:家乐老母鸡汤口味浓汤宝(2克)半粒,淀粉(5克)1/2茶匙,生抽1茶匙,豆豉(15克)1汤匙,油少许,葱花少许。步骤1: 所有食材 步骤2: 将排骨洗干净,剁成3厘米左右的小块 步骤3: 用水冲洗干净,然后捞出沥干水分,放在盘中备用 步骤4: 在排骨中加入生抽、浓汤宝、油、豆豉并拌匀 步骤5: 锅中烧开水煮沸后,将排骨放入锅中 步骤6: 隔水蒸20分钟左右,出锅即可。在蒸制过程中,浓汤宝会融化并渗入肉中,排骨更加多汁、鲜美可口