主食材:排骨200克,香菇50克,胡萝卜50克,土豆,姜,大米。配料:黄酒10克,生抽40克,香叶,八角,桂皮,老抽10克,蚝油30克,胡椒粉1克,白糖3克,蘑菇精3克。步骤1: 排骨焯水备用 步骤2: 食材切好备用 步骤3: 排骨加入姜丝生抽腌制 步骤4: 米淘洗干净浸泡1小时 步骤5: 排骨入锅煎制加入姜丝 步骤6: 倒入配料翻炒均匀 步骤7: 加水倒入香料调入调料煮8分钟 步骤8: 煮好的排骨铺在大米上倒入汤汁煮饭模式 步骤9: 搅拌均匀再焖5粉红总即可