主食材:腊肠3根,豆腐1块。
配料:葱末适量,白糖适量,葱绿适量,蒜末适量,姜末适量,小米辣5个,清水小半碗,淀粉适量,盐适量,生抽适量,醋适量。
步骤1:豆腐切片
步骤2:腊肠也切片
步骤3:葱白葱绿分开,蒜姜切末
步骤4:调料汁:清水 生抽 醋 白糖 淀粉 盐,搅拌均匀
步骤5:豆腐放入平底锅
步骤6:简直两面金黄盛出
步骤7:锅中放油,下葱(葱白)姜蒜末 小米辣煸香后倒入腊肠翻炒
步骤8:再倒入煎好的豆腐下锅一起翻炒
步骤9:倒入调料汁继续翻炒
步骤10:最后下葱绿再翻炒几下就可以出锅了
步骤11:阿赐酱腊肠:一根敢不放味精,无添加无烟熏的“三无”腊肠