主食材:虾300克,红椒一个,青椒两个,蒜头半个。配料:椒盐适量,姜三四片,葱两根,料酒适量,生粉适量,盐适量。步骤1: 沙虾剪掉爪子剔除虾线洗净,放入生姜,葱,料酒腌制十分钟 步骤2: 将蒜头,辣椒,葱切好备用 步骤3: 腌好的虾用厨房纸擦干 步骤4: 放入生粉翻拌使均匀的裹上 步骤5: 锅中放油将虾放入煎至两面金黄 步骤6: 将虾推至一边,放入蒜,辣椒炒香,并翻拌均匀 步骤7: 装盘即可