主食材:辣椒粉100克,白芝麻20克。
配料:八角2克,花椒2克,香叶3片,草果3颗,葱5克,姜5克,蒜5克,植物油50克,糖3克,花椒粉10克。
步骤1:在碗中倒入辣椒面100g、白芝麻20g
步骤2:准备八角2g、花椒2g、香叶5片、草果3颗、纯净水500ml
步骤3:起锅,倒入植物油50g,烧热
步骤4:倒入配好香料,蒜瓣5g、姜片5g、葱段5g
步骤5:小火熬制5分钟,捞出留油
步骤6:舀热油浇在调好的辣椒粉中,搅拌再次舀入热油,反复舀油和搅拌,加入糖3g、花椒粉10g,即可