主食材:猪腿肉500克,台式烤肠调料40克,盐渍羊肠衣2米。
配料:葱适量,姜适量,蒜适量。
步骤1:葱姜蒜提前泡水
步骤2:羊肠衣用清水浸泡
步骤3:将泡好的葱姜蒜水,少量多次加入肉中搅打
步骤4:再加入调料,盐,生抽
步骤5:搅打上劲
步骤6:将浸泡好的肠衣倒入灌肠器上
步骤7:加入肉,慢慢灌入肠衣中
步骤8:再用婶子中间隔开绑定
步骤9:晾在阳台上风干
步骤10:再放入锅内,小火煮至香肠全部浮起来即可
步骤11: 步骤12:一般吃的时候煎一下就可以了
主食材:猪腿肉500克,台式烤肠调料40克,盐渍羊肠衣2米。
配料:葱适量,姜适量,蒜适量。
步骤1:葱姜蒜提前泡水
步骤2:羊肠衣用清水浸泡
步骤3:将泡好的葱姜蒜水,少量多次加入肉中搅打
步骤4:再加入调料,盐,生抽
步骤5:搅打上劲
步骤6:将浸泡好的肠衣倒入灌肠器上
步骤7:加入肉,慢慢灌入肠衣中
步骤8:再用婶子中间隔开绑定
步骤9:晾在阳台上风干
步骤10:再放入锅内,小火煮至香肠全部浮起来即可
步骤11: 步骤12:一般吃的时候煎一下就可以了