主食材:江虾适量。配料:豆油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,葱适量,姜适量。步骤1: 江虾洗净沥水 步骤2: 油锅爆香葱姜 步骤3: 放入江虾 步骤4: 炒到虾变红 步骤5: 放料酒 步骤6: 放盐翻炒均匀 步骤7: 盖上锅盖焖煮一会儿 步骤8: 倒入生抽 步骤9: 翻拌上色均匀,至汤汁完全收干。 步骤10: 撒葱花 步骤11: 拌匀 步骤12: 出锅