主食材:牛肉500克,番茄200克。配料:干辣椒1个,盐5克,生姜5克,料酒1.5汤匙,香菜适量,花椒粉少许。步骤1: 牛肉切块 步骤2: 牛肉块凉水下锅,焯水去血沫 步骤3: 捞出洗净沥干水分 步骤4: 牛肉放入汤锅中,添水 步骤5: 放入除香菜和盐外的所有配料,大火烧开转中火,将牛肉煮熟 步骤6: 放入切块的西红柿和盐,继续煮约10分钟 步骤7: 放香菜碎后熄火 步骤8: 上桌了