主食材:鸽子1只,天麻1根。配料:葱姜适量,料酒适量,枸杞适量,食盐1勺。步骤1: 备好食材 步骤2: 将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后,放入砂锅中 步骤3: 加入适量清水,加盖大火 步骤4: 滚开后滴入料酒去腥 步骤5: 然后用小火炖至能用筷子戳动 步骤6: 接着加盐调味,最后撒入枸杞和葱花增香