主食材:脆皮多豆腐500克,番茄酱一勺,白糖一勺,淀粉一勺。配料:生抽少许,葱花适量,大蒜一瓣,辣椒一个,熟芝麻适量,水适量。步骤1: 提前调好酱汁(番茄酱、白糖、淀粉、水凉拌均匀) 步骤2: 脆皮豆腐,菜市场直接买的,大蒜切碎,辣椒、葱切段 步骤3: 热油,放入大蒜,辣椒爆香 步骤4: 倒入酱汁,烧开 步骤5: 加入豆腐,两面都要粘上酱汁,烧开,少许生抽,即可 步骤6: 装盘,撒上葱花 步骤7: 白芝麻,可以吃了