主食材:土鸡半只。配料:糯米酒一瓶,生姜两片,盐一勺。步骤1: 一勺盐。 一勺酒。将鸡里里外外涂抹一遍。 步骤2: 肉里面也要涂抹均匀。 步骤3: 上锅蒸半个小时。 步骤4: 蒸好拿出来用剩下的米酒浸泡一两个小时 步骤5: 再重新上过蒸五分钟,剩下的米酒下锅炒掉酒气撒在鸡上面。