主食材:虾12只,蒜蓉100克,粉丝150克。配料:胡椒粉1克,盐2克,鸡精2克,蚝油5克,淀粉30克,蒸鱼豉油40克,葱10克。步骤1: 虾剪切须和腿,从背部切开,剔除虾线 步骤2: 粉丝用开水抛开备用 步骤3: 蒜蓉炒成金黄色 步骤4: 倒入等量的生蒜中 步骤5: 加入盐,鸡精,蚝油,胡椒粉 步骤6: 盘子中铺上粉丝 步骤7: 将虾铺在粉丝上,抹上淀粉 步骤8: 放上蒜蓉 步骤9: 上锅蒸5分钟 步骤10: 倒入蒸鱼豉油 步骤11: 淋上热油,撒上香葱