主食材:粉丝适量,虾适量。配料:青椒适量,红椒适量,蒜适量,油适量,蚝油适量,味精适量,鸡精适量,白糖适量,豉油适量。步骤1: 封死泡软切段,虾去虾枪,一剖为二,去虾线,青红椒切粒,剁蒜米。 步骤2: 锅中加油,加一半蒜米,炒成金黄色倒入碗中,加蒜,青红椒粒,拌匀。 步骤3: 加入蚝油,味精,鸡精,白糖拌匀,虾装盘,放入蒜蓉。 步骤4: 加粉丝,加蒜蓉,上锅蒸熟,加豉油,