主食材:鸡蛋两个,面粉120克,牛奶250毫升,黄油一汤勺。配料:盐1克。步骤1: 鸡蛋2个、牛奶250ml、面粉125g、黄油1汤勺和盐1小撮全部倒入盆中。 步骤2: 将材料匀至无颗粒即可,请不要过分搅打,然后静置半小时或更长的时间,让材料间充分融入。 步骤3: 不粘锅烧温热后刷层薄油,舀勺面浆到锅中,并晃满全锅。 步骤4: 待四周翘起时翻面,将另一面也煎黄,一张饼就煎好了,依次煎好全部。