主食材:牛肉(里脊)适量,芹菜2棵。配料:豆瓣酱1勺,料酒1勺,淀粉适量,泡生姜1块,植物油适量,花椒数颗,泡辣椒适量。步骤1: 牛肉切丝,加入适量淀粉和泡生姜丝、泡辣椒,腌制片刻 步骤2: 芹菜摘干净,洗净切段 步骤3: 锅中放油,油热后放入花椒粒,烧香 步骤4: 牛肉中加入一勺豆瓣酱,放入热好的植物油中,翻炒片刻 步骤5: 牛肉炒至八分熟,加入芹菜段,翻炒片刻,出锅 步骤6: 开吃,美味又下饭!