主食材:鸭舌300克。配料:蒜头适量,生姜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,糖适量,啤酒适量。步骤1: 鸭舌浸泡后使用 步骤2: 大蒜生姜切碎 步骤3: 起油锅加入剁椒,生姜,大蒜爆香 步骤4: 然后倒入鸭舌翻炒一下 步骤5: 加入料酒,啤酒 步骤6: 加入生抽老抽和适量的清水 步骤7: 然后开大火煮开转中火 步骤8: 加糖收一下汤汁,加点鸡精即可