主食材:猪肉馅250克,盐1茶匙,冬瓜300克,香菜2根,腌肉:味极鲜1勺,老抽1勺,蛋清1个,淀粉1勺,食用油1勺,五香粉3克。配料:油适量,清水适量,葱少量。步骤1: 肉馅加入腌肉调料,搅匀腌制半小时 步骤2: 冬瓜切片备用 步骤3: 香菜切段备用 步骤4: 起锅热油,放葱花炒香 步骤5: 倒入冬瓜翻炒均匀 步骤6: 调入味极鲜酱油翻炒均匀 步骤7: 加入稍多清水,煮开 步骤8: 将肉馅团成丸子下锅,煮5分钟 步骤9: 撒香菜即可,祛湿下火,OSTINI伴你度过高温酷暑