主食材:咸肉300克,春笋3根。配料:葱适量,大蒜适量,生姜适量。步骤1: 咸肉切片,其实切块更加好 步骤2: 加葱姜蒜放入锅内,冷水煮沸即可捞出 步骤3: 咸肉洗净,加葱姜蒜,倒入砂锅内 步骤4: 加入足量的水和料酒,大火煮开 步骤5: 纯顺滚刀切开 步骤6: 冷水下锅,煮沸即可捞出 步骤7: 砂锅内,咸肉煮至变软 步骤8: 将春笋倒入砂锅内 步骤9: 最后煮至咸肉绵软即可 步骤10: 趁热即可食用