主食材:排骨500克,红薯300克,蒸肉米粉80克。配料:葱适量,食用油1勺,酱油1勺,料酒1勺,蒜适量,红椒适量。步骤1: 准备食材:排骨500克、红薯1个 步骤2: 排骨清水浸泡30分钟、沥干水分,加一勺料酒、一勺酱油、一勺食油抓匀 步骤3: 倒入80克蒸肉米粉,抓匀腌制30分钟 步骤4: 红薯切块码入盘中 步骤5: 铺上排骨,上锅蒸50至60分钟 步骤6: 出锅撒上蒜末、红椒圈、葱花,即可开吃