肉饼怎么蒸好吃:食材:猪肉150克、西红柿100克、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、姜末适量、蒜末适量、料酒1汤匙、白酒10克、葱花10克、盐1茶匙蒸肉饼的做法:1、猪肉剁成泥,加入姜末、葱白、白酒、盐、胡椒粉、生抽、料酒搅拌成肉饼;2、西红柿对半切开,西红柿肉汁挖出;3、将处理好的肉饼馅放入蕃茄洞,上沸水锅蒸15分钟;4、出锅将剩下的葱绿撒上即可。小贴士:猪肉泥拌肉馅的时候,不能太干,也不能太稀,拌成稠状即可,否则蒸出来的肉饼,口感不好。