主食材:白菜300克,花蛤500克,杏鲍菇100克,酱鹰嘴豆50克。配料:豆瓣酱2大勺,料酒20毫升。步骤1: 锅内倒入适量的清水 步骤2: 将花蛤倒入加入20ml料酒 步骤3: 煮沸后捞出花蛤 步骤4: 在锅底铺上白菜块 步骤5: 在放入杏鲍菇片 步骤6: 放入两大勺豆瓣酱 步骤7: 倒入事先汆过水留下花蛤汤 步骤8: 大火煮开后搅拌一下,转小火炖煮10分钟 步骤9: 最后将事先煮好的蛤蜊肉倒入,搅拌均匀即可