主食材:粉丝1把,包菜1/4个,鸡蛋2个。配料:白糖1匙,白胡椒粉1/3匙,蚝油1勺,黄酒1勺,生抽2勺,植物油2勺,蒜1瓣,小米辣1个。步骤1: 粉丝倒入温水浸泡30分钟 步骤2: 包菜切丝 步骤3: 碗中加入白糖,白胡椒粉,蚝油,黄酒和生抽拌匀备用 步骤4: 锅中加入1勺植物油,倒入蛋液炒成蛋块后盛出备用 步骤5: 锅中再加入1勺植物油,放入蒜片炒香 步骤6: 放入包菜炒软 步骤7: 放入粉丝炒约3分钟 步骤8: 放入蛋块炒匀 步骤9: 倒入料汁,再次翻炒均匀后盛出,点缀小米辣即可