主食材:韭菜200克,鸡蛋2个。配料:盐一小勺,食用油适量。步骤1: 鸡蛋打入碗里 步骤2: 用筷子搅拌均匀 步骤3: 韭菜洗净备用 步骤4: 用刀把韭菜切断 步骤5: 锅锅烧热,放入食用油 步骤6: 倒入鸡蛋液,中小火煎 步骤7: 煎熟的鸡蛋 步骤8: 煎熟的鸡蛋放入碗里备用 步骤9: 锅放食用油,加入韭菜翻炒均匀 步骤10: 加入炒鸡蛋翻炒均匀 步骤11: 加入一小勺盐翻炒均匀即可