主食材:面粉1000克,韭菜1把,鸡蛋2个,海米1把,猪肉300克。配料:鸡精1勺,生抽40克,盐1勺。步骤1: 面粉中加入酵母粉拌匀 步骤2: 加水揉成面团,醒20分钟 步骤3: 韭菜洗净 步骤4: 切碎 步骤5: 肉馅加生抽,鸡精和盐调匀 步骤6: 韭菜放海米,鸡蛋拌匀 步骤7: 调好的肉馅放韭菜里继续拌匀 步骤8: 醒好的面分成小份 步骤9: 揉成团,将面团赶薄 步骤10: 放上馅,捏褶儿封口 步骤11: 将包好的包子摆到蒸屉上醒15分钟后大火蒸20分钟即可