主食材:高筋面粉280克,牛奶160毫升,糖20克,酵母3克,豆沙300克。配料:杏仁10克,黄油10克。步骤1: 把食材过秤,备用。 步骤2: 黄油后放,将面团和出来进行发酵。 步骤3: 豆沙冷藏后揉成丸子, 取出发酵好的面团排气。 步骤4: 分割面团,把馅料包入。 步骤5: 小面团放入模具,进行第二次发酵。 步骤6: 发酵完成后,刷上蛋液,撒上杏仁。 步骤7: 预热烤箱,设置烤箱160度,25分钟。 步骤8: 出炉晾凉。